Türgi valuutakriis muutis leiva poliitiliseks probleemiks ja pagariärid kaotavad taigna

Türgi valuutakriis on muutnud leivast kuuma nupuga probleemiks ja pagaritöökojad on risttulede keskel.

Safranbolu on linn ja rajoon Türgis Musta mere piirkonnas Karabuki provintsis

Allikas: Feifei Cui-Paoluzzo / Getty Images

Tõusvad toiduhinnad mõjutavad tarbijaid kogu maailmas, kuid Türgis on see teisel tasemel.



Põhjus? Liiril, riigi valuutal, on langenud väärtuse järgi ~50% veebruarist, per New York Times .

Tulemus on Türgi tarbijate jaoks laastav…

… kes seisavad silmitsi nii toiduainete hinnatõusu kui ka väheneva ostujõuga.

Nende elu lihtsamaks muutmiseks püüavad nii föderaal- kui ka kohalikud omavalitsused muuta leib, mis on enamiku Türgi toitude põhitoode, taskukohasemaks.

Kuid selle asemel, et koostööd teha, panevad poliitilised rivaalid oma sammud üksteise vastu:

  • Föderaalvalitsus subsideeris odavat jahu ja piiras pagariäridel makstavat hinda
  • Istanbulis on linnavalitsus suurendanud odava leiva pakkumist kohalikes tehastes 1,5 m pätsi päevas kl ½ föderaalse limiidi hind

Selline liigutuste kombinatsioon jätab risttulesse ühe osapoole: Türgi pagariärid.

Kuigi subsideeritud jahu on tore…

… Lisaks tähendab föderaalne hinnapiirang, et paljud müüvad oma tooteid oma kuludest odavamalt.

Kuna odavam leib on saadaval poole hinnaga, on pagariäride müük langenud ~⅓ , jättes paljud pankrotiohus.

Loe rohkem: Türgi leiba peetakse laialdaselt maitsvaks ja üllatavalt lihtsaks tegema kodus.